ASW: prof. Grzegorz Kłosowski – Biotechnologia

Na kolejnym wykładzie w ramach Akademii Sztuk Wszelakich gościliśmy prof. dr. inż. Grzegorza Kłosowskiego, który 17 listopada 2025 opowiedział o tym, jak wygląda biotechnologia w XXI wieku – i jak bardzo to już nie science fiction, lecz czysta nauka.

Profesor mówił m.in. o:

• Jadalnych, roślinnych szczepionkach, które działają tylko na surowo, bo są wrażliwe na temperaturę.
• Modyfikacjach genetycznych roślin i zwierząt oraz sporach wokół Roundupu.
• Transgenicznych krowach, wytwarzających mleko bogate w insulinę, i o tym, że nawet zwykła insulina to efekt pracy mikrobiologów.
• Interferonach i innych biotechnologicznych „wynalazkach” ratujących zdrowie.
• Biodegradowalnych polimerach, które mogą ograniczyć plastikowe odpady.
• Bioetanolu: od I generacji ze skrobi, po II generację ze słomy czy drewna, co jest szczególnie ważne w kontekście zanikania paliw kopalnych.

To był niezwykle inspirujący wykład, który pokazał, jak biotechnologia już dziś zmienia świat. Dziękujemy za spotkanie i zapraszamy na kolejne!