KUTW – Starty piernik – prawda czy fałsz? Wykład dr inż. Zofii Stypczyńskiej – fotogaleria

12 grudnia 2024 odbył się wyjątkowy wykład w ramach Uniwersytetu Trzeciego Wieku! Naszym prelegentem była dr inż. Zofia Stypczyńska z Politechniki Bydgoskiej, która zabrała nas w fascynującą podróż do świata pierników.

Temat spotkania brzmiał: „Stary Piernik – prawda czy fałsz?”. Seniorzy mieli okazję poznać historię tego tradycyjnego wypieku, dowiadując się, kiedy zaczęto je piec, jakie miały pierniki „zastosowanie” w przeszłości, jak powinny wyglądać i pachnieć oraz z jakich składników się składały. W trakcie wykładu poruszyliśmy także tajemnice nazwy „piernik”, a także legendę o powstaniu „Katarzynki” – o nazwie i charakterystycznym kształcie tego piernika. Prelegentka wspomniała również o regionalnych specjałach, takich jak brukowiec mazurski, kaziukowe serca czy pierniki żywieckie. To była prawdziwa uczta nie tylko dla ciała, ale i dla umysłu! Serdecznie dziękujemy dr inż. Zofii Stypczyńskiej za ciekawe i inspirujące spotkanie!  A Wam, drodzy Seniorzy, dziękujemy za aktywne uczestnictwo i wspólne odkrywanie historii pierników.